C´est un fromage crémeux, maturé, à pâte molle, de couleur blanche, avec une croûte malléable et jaunâtre. Il a une saveur et un arôme légèrement accentués mais suaves.
Suggestions de Dégustation
Manger seul, avec du pain et de la confiture ou de la marmelade, ou des fruits.
Instructions de Conservation
Conserver dans un endroit sec, frais, à des températures entre 2° et 10° C
Unités à Vendre et Formats
De 75g à 1,5 kg (standard: ± 1,2 kg / kg ± 0,5 / ± 0,25 kg) Format Cylindrique